-
-
Hoofdgerechten
-
2x polderlam
32,50- Gebraden kotelet met, koolraab, tuinboontjes, zomertruffel en vadouvan jus
- gestoofde schouder met kikkererwten, zure room, duizendblad en limoen
-
Gebakken tarbot met tuinbonen, girolles, jonge kreeft en knolselderijsap met lavas
32,50 -
Gegrilde droog gerijpte Holsteiner ribstuk met jonge groenten, merg en rode wijnsaus
29,50 -
Geschroeide Anjou duif met eendenlever, wortel, kardemom en sinaasappel
32,50 -
Geschroeide kabeljauw met fregola, langoustine tomatenvinaigrette, specerijen en dragon jus
24,50 -
Zacht gegaarde zeebaars met schelpdieren, duindoornbes, gemberbouillon, komkommer en zilte groenten
29,50
-
x