Hoofdgerechten

    • Hoofdgerechten

    • 2x polderlam

      32,50
      • Gebraden kotelet met, koolraab, tuinboontjes, zomertruffel en vadouvan jus
      • gestoofde schouder met kikkererwten, zure room, duizendblad en limoen

    • Gebakken tarbot met tuinbonen, girolles, jonge kreeft en knolselderijsap met lavas

      32,50

    • Gegrilde droog gerijpte Holsteiner ribstuk met jonge groenten, merg en rode wijnsaus

      29,50

    • Geschroeide Anjou duif met eendenlever, wortel, kardemom en sinaasappel

      32,50

    • Geschroeide kabeljauw met fregola, langoustine tomatenvinaigrette, specerijen en dragon jus

      24,50

    • Zacht gegaarde zeebaars met schelpdieren, duindoornbes, gemberbouillon, komkommer en zilte groenten

      29,50
x