-
-
Voorgerechten
-
Crème van spinazie en zure room met jonge groenten en kruiden, gerookte paling en kaffir bouillon
14,50 -
Gebakken kalfszwezerik met gestoofde wang, tong, raapsteel doperwten en remoulade vinaigrette
19,50 -
Jonge kreeft met knolselderij, gelakte kipvleugel, duindoornbes, basilicum, lamsoor en pittige kreeften bouillon
22,50 -
Paté en crème van eendenlever met kersen, zoethout en venkelzaad
17,50 -
Tartaar van droog gerijpte Holsteiner melkkoe met langoustine, biet, zure sjalot crème en geitenkaas
19,50
-
x